Après Hawaii, la Californie, et l’état de New York, la Floride vient de passer un arrêté recommandant des menus journaliers végétariens dans les écoles.
Le texte stipule : "les élèves qui se considèrent végétariens ou végétaliens, ou qui proviennent de familles s’abstenant de viande et de produits laitiers, se retrouvent actuellement dans l’embarras si des repas appropriés ne leurs sont pas proposés dans leurs écoles respectives. Le parlement de l’état de Floride demande que l’importance des régimes à base de végétaux soit soulignée, et qu’il soit proposé des menus à base de fruits, légumes, céréales et végétaux ; ceci sous-entend une option végétarienne offerte chaque jour".
Cet arrêté a été obtenu grâce à la campagne de FARM :
http://www.farmusa.org
Sam 23 Sep 2006 - 0:34